Spytaj ojca, spytaj dziadka, może któryś z nich pamięta jeszcze jak smakowało piwo z Browaru Obywatelskiego, drugiego największego browaru w Zabrzu?

Wybudowano go przy ulicy Damrota (prz samej ul. Wolności). Ostatnią beczkę złocistego napoju uwarzono tam w 1958 roku. Budowniczym i pierwszym właścicielem był pochodzący z Gliwic kupiec Paul Sauer, a firmę otwarto w roku 1893. Jak podaje „Hindenburger Heimatbrief” w numerze 7 z roku 2006, produkcję piwa rozpoczęto 21 grudnia, więc nowym piwem mogli się zabrzanie raczyć już na święta. Z piw jasnych wytwarzano gatunki Einfachbier i Starkbier, tzn: normalne i dubeltowe. Produkowano również piwo ciemne tzw: Malzbier. Firma otrzymała nazwę „Bürgerliches Brauhaus”. Nad właściwą jakością napoju czuwał szwagier pana Sauera, Hugo Gawron. Browar w następnych latach kilkakrotnie zmieniał właściciela. Jego specjalnością była możliwość zamówienia mniejszej lub większej beczki piwa z dostawą do domu bez dodatkowej opłaty. Otwarto również restaurację i ogród piwny. „Bürgerliches Brauhaus” szczęśliwie przetrwał najazd Armii Czerwonej i pracował dalej pod nazwą „Browar Obywatelski”, co jest nie całkiem ścisłym tłumaczeniem starej nazwy. Dokładniej powinno być „Browar Mieszczański”. (1)

W 1958 roku browar zawiesił swą działalność. Budynek zasiedliły różne mniejsze firmy. Wyburzono go w roku 2015.